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昨夜の夫婦の夕食はメカジキのポワレ

昨日は夫婦2人の夕食。

明日も休みだしベルギービールでゆっくり食事したい気分。

で、昨夜のトラピスト・ビールはシメイとロシュフォール10。
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10の方は度数11.3%、複雑な香りと濃厚なボディに脳がふぉわぁぁ〜ん。

シメイ・ブルーは舌の上にまとわりつく感じと、柑橘系の香りでお気に入りのビール。
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サラダはチコリとお歳暮でいただいたねっとり生ハム(2人分)。
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シンプルにオリーブオイルと黒胡椒でいただく。

メインは前日白ワインや香草等の液につけておいたメカジキのポワレ。
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マッシュポテトや他の野菜と一緒に口に入れると美味!

美味しいビールとそれをを引き立たせる料理に、

来年計画しているベルギー旅行の話もはずむ。

その足元では「ワン、ワン、ワン」とミモザがおねだり。

幼子がいるようで落ち着いて食事ができないが、

ミモザが動くと部屋に明るく幸福な風が通る感じが嬉しい。

今夜も夫婦2人の夕食。あっさり和食かなぁ。

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by mimoza1105 | 2013-12-23 14:56 | 家族・家・料理・庭・愛犬

日々の彩り徒然なるままに


by mimoza1105