実家でとれたナス料理2種類とベルギービール

昨夜の家飲みは和食でベルギービールを楽しんだ。


夏らしい、デゥベルトリプルホップ2014
グラスを近づけるとフルーツ＆花のような香しさが鼻腔をくすぐる、とても美味だった。　

初秋にぴったりなシント・ヴェルナルデゥス・アブト12
爽やかさと濃厚さのバランスが良かった。

色や味わいとビールからも季節の移り変わりを楽しむ。

移り変わりといえば、庭の紫式部がグリーンから紫色に変わりつつあるその一枝からも。

さて、メニューは居酒屋さん風和食で
・お皿の上には梅ジュースにした、ぽたぽたの梅の実


・丁寧にお出汁をとり寒天で固めた、数種類の夏野菜の黄金（こがね）お浸し


・カボチャのトマトクリームは熱々でいただく


実家から最後の（夏）ナスがたくさん送られてきたので、
・鶏ミンチのはさみ揚げ、こちらは熱々に


・ナスの煮びたしは朝作り、冷やしていただいた


・人参とツナと生姜の混ぜご飯もクリアなお重に盛るとご馳走ご飯

・アジのお刺身

今週～来週は夫婦でベルギー旅行に出かける。

時同じく長男は学会で九州に行くので、長男が帰るまでの数日間を、

可愛いミモザのために、二男にはこちらから仕事に通うようお願いした。

（ペットホテルも実家宿泊も全くダメなので・・）

だからというわけではないが、今夜は君の大好きなツナ人参ご飯を用意したよ、って子供か　笑

ペットがいるお宅の共通の悩みなのでしょうけど、来春長男も独立したら旅行が大変になるわ。


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